Non solo… birra, non solo ortaggi

In questi ultimi anni, in provincia di Lecce, si è assistito ad un fiorire di birrerie artigianali che propongono questa gustosa bevanda non solo al giovane pubblico ma anche a quello abituato ai pregiati vini della provincia. La materia Continua

BiodiverSO alla Fiera di San Pietro e Poulu di Tricase

Anche quest’anno, la mostra BiodiverSO allestita all’interno della “Fiera de San Pietro e Poulu” di Tricase ha strappato sorrisi e ricordi, ma soprattutto ha regalato i colori ed i profumi dei nostri ortaggi, quelli di stagione. Il bel cesto Continua

I risultati delle indagini sulle cime di zucchina

Presso il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro sono state effettuate indagini storico-bibliografiche, nonché analisi qualitative delle “cime di zucchina” o “talli di zucchina”, cioè gli steli della pianta di Cucurbita pepo Continua

Conoscere il Barattiere

Presso il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli studi di Bari Aldo Moro abbiamo seminato e poi trapiantato il Barattiere, un tipo di melone (Cucumis melo L.) consumato immaturo. La zona tipica di coltivazione si trova a Continua

Presi in ortaggi a Masserie sotto le stelle

Sabato 1 luglio torna “Masserie sotto le stelle”. Laboratori, spettacoli e degustazioni nella notte della ruralità pugliese. Torna sabato prossimo, 1 luglio 2017, a grande richiesta, l’iniziativa che per il sesto anno consente di vivere una notte di ruralità Continua