Risultati Ricerca per: "carosello"

“Cucumbr”, il carosello di Ginosa

Cercando di non vedere i colori stupendi del mar Ionio siamo giunti a Ginosa in provincia di Taranto, qui grazie a Raffaele Santoro e al padre Vito abbiamo trovato il “Cucumbr” (Cucumis melo L.), un carosello davvero speciale. Raffaele Continua

Due tipici ortaggi pugliesi: carosello e barattiere

Il carosello e il barattiere sono meloni immaturi che appartengono alla specie Cucumis melo L. Dalle indagini bibliografiche e storiche che stiamo conducendo, e tra i vari articoli e pubblicazioni consultate,  segnaliamo un articolo redatto da Matteo Antonicelli, dirigente Continua

Carosello e barattiere

Il carosello e il barattiere sono Cucurbitacee appartenenti alla specie Cucumis melo L.; sono diffuse su tutto il territorio pugliese e i loro frutti sono consumati immaturi, crudi in insalata o per accompagnare primi piatti. Le popolazioni prendono il Continua

Ribalta nazionale per i fratelli Vecchio

Ribalta nazionale per una delle aziende che collaborano con il progetto BiodiverSO per la conservazione in situ delle varietà locali di ortaggi. Sul numero di gennaio 2017 del mensile Colture Protette Giuseppe F. Sportelli presenta il grande lavoro di Continua

Macedonia di ortaggi

Ritorno sul dialetto. Sulla confusione botanica del dialetto. Nonostante il valore inestimabile per la storia e le tradizioni, il dialetto è fonte di confusione, sinonimie e omonimie tra le quali spesso è difficile districarsi. Nel lavoro di ricerca di Continua

I contributi di BiodiverSO su Wikipedia

Come riferito in una precedente notizia, il progetto BiodiverSO ha creato o modificato, attraverso i suoi collaboratori, alcune pagine della nota enciclopedia on-line. Le pagine in questione sono le seguenti: https://it.wikipedia.org/wiki/Prodotti_agroalimentari_tradizionali_pugliesi https://it.wikipedia.org/wiki/Carota_di_Polignano https://it.wikipedia.org/wiki/Pomodorino_di_Manduria https://it.wikipedia.org/wiki/Cicoria_puntarelle_Molfettese_e_Galatina https://it.wikipedia.org/wiki/Cicoria_all’acqua https://it.wikipedia.org/wiki/Mùgnulo https://it.wikipedia.org/wiki/Carosello_(gastronomia) Altre saranno Continua