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La carota di Polignano - il libro

Capitolo carota Polignano libro.jpg
TitoloLa carota di Polignano - il libro
Anno2013
AutoriMaria Cefola, Rocco Mariani, Bernardo Pace, Massimiliano Renna, Pietro Santamaria, Franceso Serio, Angelo Signore
Pagg.60-73
AbstractIn questo contributo riportiamo la storia, la tecnica colturale e il profilo di qualità della "Carota di Polignano", una carota di diversi colori, coltivata da decenni in provincia di Bari.
ISBN9788881452507
Speciedi Polignano
PartnerDISAAT-UNIBA

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