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Frutti Freschi e Secchi

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TitoloFrutti Freschi e Secchi
Titolo ortaggi
Anno1892
AutoriRodolfo Farneti
LuogoMilano
EdizioneDumolard
Pagg.712
AbstractMonografia di Rodolfo Farneti in cui vengono descritti, sia da un punto di vista sistematico che organolettico e nutrizionale, i maggiori e più diffusi prodotti orticoli dell'epoca.
PartnerDISTeBA-UNILE
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