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Storia dell’alimentazione e dei piaceri della tavola

Storia dell'alimentazione umana, Arturo Marescalchi, 1942.jpg
TitoloStoria dell’alimentazione e dei piaceri della tavola
Anno1942
AutoriArturo Marescalchi
LuogoMilano
EdizioneGarzanti Editore
Pagg.169
AbstractArturo Marescalchi è stato esperto, divulgatore, giornalista ed editore soprattutto di viticoltura ed enologia, ma fu anche uomo politico impegnato per oltre vent’anni, nelle più importanti battaglie a favore del mondo agricolo nazionale. Nel testo ripercorre a grandi linee la storia dell'alimentazione umana, con riferimento anche a quella pugliese, sottolineandone gli aspetti salienti ed i momenti storici più significativi.
PartnerDISTeBA-UNILE
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