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Itinerari del Gusto: La cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti”

TitoloItinerari del Gusto: La cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti”
Anno2014
Autoria cura dell'Ass. Slow Food
Abstract“Itinerari del Gusto: La cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti” presentato nell’edizione (luglio - agosto 2014) della rivista mensile “il Messaggero di Sant’Antonio” a cura di Slow Food. Nell’articolo si esplora l’evoluzione storica, la coltivazione e le principali caratteristiche della regina della dieta mediterranea. Interessante è lo spazio “block notes” della rivista citata, dove l’associazione Slow Food segnala ai lettori i riferimenti ed i contatti (nominativi referenti, n. telefonici, indirizzi) di associazioni territoriali ed imprenditoriali dediti a questa preziosa coltivazione.
SpecieRossa di Acquaviva
PartnerAGRIPLAN

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