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Il commercio degli ortaggi nel leccese situazione e proposte di riorganizzazione

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TitoloIl commercio degli ortaggi nel leccese situazione e proposte di riorganizzazione
TitoloTesi di laurea facoltà di agraria
Anno1997
AutoriPaolo Piccinni
LuogoBologna
AbstractLa tesi di laurea affronta l'argomento dell'agricoltura nel leccese, i circuiti distributivi degli ortaggi esaminando problematiche e prospettive. Le colture principali in orticoltura sono rappresentate da patata primaticcia, pomodoro, anguria, peperone, zucchina e finocchio. La varietà di patata che viene maggiormente coltivata e che conquista anche il mercato Europeo è la patata giallo lunga di Galatina (questa è la dicitura presente sulle confezioni) anche se queste patate non sono solo coltivate nella zona di Galatina ma anche lungo la costa per ragioni di precocità.
SpeciePatata
PartnerParco
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