Banca dati - Documenti recuperati

Il cuoco galante

selezione_il-cuoco-galante-001.jpg
TitoloIl cuoco galante
Anno1773
AutoriCorrado Vincenzo
LuogoNapoli
Pagg.selezione
AbstractVincenzo Corrado, nato ad Oria nel 1736, uomo di gande cultura, fu il primo "gastronomo" che, come cuoco alla corte del Principe di Modena e Francavilla, mise per iscritto la "cucina mediterranea".
ISBN9788889879207
PartnerDISAAT-UNIBA
selezione_il-cuoco-galante-002.jpg
selezione_il-cuoco-galante-003.jpg
selezione_il-cuoco-galante-004.jpg
selezione_il-cuoco-galante-005.jpg
selezione_il-cuoco-galante-006.jpg

« Back