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Gli Ortaggi II°

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TitoloGli Ortaggi II°
Anno1962
AutoriUmberto Tosco
LuogoTorino
EdizioneParavia
Pagg.132
AbstractIl libro si pone come continuazione del I° volume omonimo e tratta degli ortaggi "minori" più diffusi. Si riportano notizie anche sulle erbe spontanee e sugli "erbaggi econdari", come li chiama l'autore. Per ciascuno sono riportate notizie storiche, nutrizionali e organolettiche ed elenco delle maggiori varietà.
SpecieCarosello
PartnerParco
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