Portiamo la ‘Cima di rapa di Minervino’ al convegno AISSA 2017

L’Associazione Italiana delle Società Scientifiche Agrarie (AISSA) organizza per il 16 e 17 febbraio, presso l’Università degli Studi del Molise a Campobasso, il convegno “Le scienze agrarie, alimentari, forestali e ambientali per la valorizzazione delle aree interne”. Nell’occasione, il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro presenterà il contributo “Valorizzazione di una varietà locale dell’Alta Murgia: la ‘Cima di rapa di Minervino’” (autori: Renna M., Leoni B., Signore A., Santamria P.), con lo scopo di mettere in evidenza le attività di recupero, caratterizzazione e valorizzazione svolte dal progetto BiodiversO.

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