Festa della patata dolce a Calimera

Il 22, 23 e 24 settembre a Calimera (LE) si celebra la Fiera della Madonna di Costantinopoli presso l’Area mercatale.
Arte, artigianato, design, riciclo, riuso, biologico, buona musica, momenti di approfondimento, sono gli ingredienti della Fiera calimerese. Nel cuore dei prodotti locali, l’eccellenza calimerese di antica produzione, la Patata Zuccarrina, la patata dolce che le nostre contadine, le Patanare, coltivavano e accudivano con grande dedizione innaffiandole nelle ore notturne. Il tubero, altamente calorico, era pietanza privilegiata della colazione dei contadini calimeresi. BiodiverSO c’è.

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