Caratterizzazione

I risultati delle indagini sul cece verde

Presso il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro sono state effettuate indagini storico-bibliografiche, nonché una caratterizzazione nutrizionale del cece verde (Cicer arietinum L.). Va detto che per “verde” si intende il seme che ha Continua

Caratterizzazione della bietola barese

Presso il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro è in corso un lavoro di caratterizzazione della bietola barese (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris) reperita presso l’azienda agricola gestita da Vincenzo Recchia di Continua

Caratterizzazione di Pilusedda

In provincia di Foggia, i piccoli paesi di San Nicandro Garganico e Torremaggiore, caratterizzati da una forte vocazione per il comparto agricolo, ci hanno donato i semi del Pilusedda. Il “pilusedda” viene classificato comunemente come carosello, mentre a livello tassonomico Continua

Caratterizzazione qualitativa del cece verde

Presso il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro è in corso un lavoro di caratterizzazione qualitativa di accessioni di cece verde (Cicer arietinum L.) provenienti da diversi agricoltori pugliesi. Va detto che Continua

I figli del Giardiniere

Protagonisti di questa storia di biodiversità, ambientata nello splendido panorama di Ostuni, sono due fratelli, sostenitori e volontari del Progetto “I Giardini della Grata“, di Ostuni. Stiamo parlando di Benedetto e Beniamino Farina, figli di un Giardiniere (come prima Continua

Caratterizzazione qualitativa delle cime di fava

Presso il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro è in corso un lavoro di caratterizzazione qualitativo-nutrizionale delle cime di fava (Vicia faba L.). Si tratta degli apici della pianta, lunghi circa 5-10 Continua

Caratterizzazione qualitativa dei Mùgnuli

Presso il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro è in corso la caratterizzazione qualitativa dei Mùgnuli (Brassica oleracea L. gruppo italica) provenienti da diversi agricoltori custodi della provincia di Lecce. È opportuno Continua

Caratterizzazione del Pomodoro regina

Sono giunte a conclusione le attività di caratterizzazione del Pomodoro regina coltivato nei campi per la conservazione in situ, predisposti della Società Cooperativa Agricola “Progresso Agricolo”, situati in agro di Ostuni, Fasano e Monopoli. Il campionamento delle bacche, nonché Continua