BiodiverSO
Nell’ambito della attività del Progetto BiodiverSO la società agricola Sempreverde s.r.l. sta avviando la raccolta della Cicoria Galatina “settantina”, una selezione fornita dall’azienda “Ortovivaistica” Vecchio.
La messa a coltura di questa tipologia di Cicoria Galatina ha lo scopo di valutarne l’attitudine come prodotto di IV gamma.
L’utilizzo di tale tipologia di Cicoria Galatina permetterebbe di estendere il periodo di fornitura alla GDO soddisfacendo anche le richieste qualitative.
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