Presso l’azienda agricola di Donato Maglio a San donato di Lecce, in collaborazione con Co.Vi.Ser., sono coltivate alcune specie erbacee che in natura sono spontanee. Tra queste segnaliamo il papavero selvatico (Papaver rhoeas L.), comunemente chiamato “paparina”, che viene Continua
Attività: 2. Recupero Partner: CO.VI.SER. s.r.l. società agricola
Usi e proprietà del Cardo mariano
Il vivaio Co.Vi.Ser dopo aver reperito il seme di una popolazione locale di cardo selvatico o cardo mariano (Silybum marianum L.) ha proceduto all’allestimento, presso l’azienda agricola Maglio Donato, di un campo per la valutazione della coltura in ambiente salentino. Continua
Per ottenere il seme di ‘Pestanaca di S. Ippazio’
Alla fine del mese di gennaio, presso Tiggiano, nel Capo di Leuca, si svolge tradizionalmente la fiera della “Pestanaca di S. Ippazio”. Questa particolare varietà salentina di carota, dall’aspetto “multicolor”, è caratterizzata da dimensioni peculiari in lunghezza e larghezza, Continua
Spuredda leccese, dal frutto al seme
La coltura della “Spuredda”, melone immaturo prodotto in tutta la provincia di Lecce, interessa oggi soprattutto i territori di Nardò, Copertino, Leverano, Galatina e Taviano. Tra i produttori di Nardò abbiamo incontrato il Sig. Emiliano Gira e la sua Continua