Attività:  4. Caratterizzazione Partner:  Progresso Agricolo Fasano Società cooperativa agricola

Caratterizzazione del Pomodoro regina

Sono giunte a conclusione le attività di caratterizzazione del Pomodoro regina coltivato nei campi per la conservazione in situ, predisposti della Società Cooperativa Agricola “Progresso Agricolo”, situati in agro di Ostuni, Fasano e Monopoli. Il campionamento delle bacche, nonché Continua

Caratterizzata anche la ‘Bietola di Fasano’

Si è concluso il lavoro di campionamento per la caratterizzazione della “Bietola di Fasano” (Beta vulgaris var. vulgaris), coltivata in uno dei campi della cooperativa Progresso Agricolo. L’attività di caratterizzazione è stata affidata all’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari Continua