Attività:  7. Redazione schede Partner:  CO.VI.SER. s.r.l. società agricola

La cicoria catalogna del Salento

L’entroterra leccese è ricchissimo di innumerevoli campi coltivati a cicoria in tutte le stagioni; incontrando gli agricoltori della zona compresa fra Lecce e Galatina (San Donato, Lequile, Monteroni, San Cesario, ecc.) abbiamo notato che a fine raccolto, per ogni Continua