Molto autentica e davvero interessante l’esperienza vissuta presso l’azienda agroalimentare a conduzione familiare “La NOBILE TRADIZIONE PUGLIESE”, collocata nell’Alto Salento, a ridosso della costa adriatica, in agro di Ostuni. L’azienda nasce nel 1994, quando i coniugi Vita e Peppino Continua
News
Coltivazione del cavolo riccio per l’arricchimento in iodio
Sono disponibili i primi risultati relativi alla coltivazione del cavolo riccio (Brassica oleracea L. var. acephala) in serra con sistema senza suolo, nell’ambito della prova sperimentale condotta presso l’azienda sperimentale La Noria del CNR-ISPA. L’obiettivo della prova sperimentale è Continua
Disponibile in formato .pdf il primo “Almanacco BiodiverSO”
È disponibile per il download, in formato pdf, il primo “Almanacco BiodiverSO” (2015). L’almanacco raccoglie i risultati della prima fase del progetto BiodiverSO. Al suo interno sono contenute 122 varietà locali, appartenenti a 31 specie orticole, a rischio di Continua
Processi di valorizzazione dei prodotti locali. Salento KM0, una rete di economia solidale per le produzioni locali e la tutela della biodiversità
Intervista a cura di Agriplan srl, partner del progetto BiodiverSO Riportiamo i risultati di un’interessate intervista svolta da Agriplan srl a Francesca Casaluci, referente dell’associazione Salento Km0 come testimonianza ed esempio di integrazione tra biodiversità, ambiente, cultura ed eticità. Continua
Spunti dal libro “Cucina del Gargano”
“Cucina del Gargano” di Giovanni Nino Arbusti (Franco Muzzio Editore – 2003) “La cucina garganica è il frutto di un’esperienza nata dall’uso di ingredienti offerti da una terra popolata, inizialmente, da pastori solitari, taciturni ma saggi“. Si legge così Continua
Ecco il Nuovo Almanacco BiodiverSO
Ieri la tipografia ci ha consegnato il Nuovo Almanacco BiodiverSO. Secondo noi è bellissimo e ricco di informazioni, curiosità e colori. Contiene 240 varietà di ortaggi pugliesi, 370 pagine illustrate con oltre 400 foto. Un libro prezioso. Unico nel Continua
Consegnate le prime piante risanate al vivaio F.lli Corrado
In data 08/03/2018 c’è stata la consegna delle prime piante di carciofo risanate nella seconda edizione del progetto BiodiverSo. Si tratta di 2 piante di Carciofo di Lucera, 1 pianta di Violetto di Trinitapoli e 1 pianta di Nero Continua
Disponibile in formato pdf il libro “Racconti raccolti”
È disponibile per il download, in formato pdf, il libro “Racconti raccolti”, che raccoglie storie di biodiversità degli ortaggi pugliesi. Il libro raccoglie una serie di racconti (trentasei per la precisione, e tanti aneddoti che ci arricchiscono), da gustare con Continua
Restyling del sito biodiversitapuglia.it
Dopo qualche anno, abbiamo deciso di rinnovare, oltre al “motore” del sito, anche l’aspetto grafico. Il nuovo layout si presenta più ampio, per facilitare la lettura sugli schermi più grandi (sempre più diffusi), e con colori che presentano una Continua
Il 23 marzo presenteremo il Nuovo Almanacco BiodiverSO
Un altro appuntamento importante da non perdere. Presentiamo (e distribuiamo) il Nuovo Almanacco BiodiverSO: 240 varietà di ortaggi pugliesi in 370 pagine illustrate. Continua