BiodiverSO
E’ stato pubblicato su “Genetic Resources and Crop Evolution”, nel numero di dicembre 2014, il nostro ultimo lavoro scientifico riguardante la carota di San Vito (carota giallo-viola di Polignano).
L’articolo riporta notizie relative alla sua coltivazione, alla sua storia ed alle caratteristiche nutrizionali. Inoltre, inquadra la specie all’interno del PSR 2007-2013 e del progetto BiodiverSO.
Nell’allegato è possibile leggere la prima pagina, nel link in basso il lavoro all’articolo completo.
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