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La Cucina Pugliese

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TitoloLa Cucina Pugliese
Anno1994
AutoriLuigi Sada
LuogoRoma
EdizioneNewton Compton Editori
AbstractIn questo volume Luigi Sada ha dedicato attenzione alla gastronomia pugliese. Elenca e spiega diverse ricette tipiche della Puglia inserendo ortaggi coltivati e molto diffusi. Vi sono diverse pagine con immagini di ortaggi presenti nelle ricette. Inoltre in appendice fà un elenco del lessico dialettale pugliese.
PartnerParco
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