Campo catalogo di finocchio BiodiverSO: notizie sulle popolazioni locali di finocchio

L’azienda agricola Sempreverde Srl sta coltivando due popolazioni di finocchio locale nel campo catalogo in agro di Modugno:  il finocchio medio-piccolo”- Anaclerio ed il finocchio “nostrano medio” – Corallo. A queste si aggiungerà una selezione dei Vivai Montanaro di Francavilla. Le piante hanno formato 7-8 foglie vere. Alla maturità commerciale su queste varietà il CNR-ISPA eseguirà le osservazioni morfologiche, biometriche e qualitativo-nutrizionali, come già fatto per il materiale dei campi catalogo di sedano e cicoria presso la stessa azienda.

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