Le selezioni di sedano trapiantate agli inizi di luglio dal personale incaricato dalla Sempreverde s.r.l. sono pronte per la raccolta.
In questi giorni i ricercatori di Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA) del CNR di Bari stanno effettuando gli ultimi rilievi per la caratterizzazione morfologica delle diverse accessioni, prima della raccolta.
Le popolazioni presenti nel campo catalogo, grazie alle opportune tecniche colturali operate dal personale della Sempreverde s.r.l. in un’annata particolarmente difficile a causa delle avverse condizioni meteorologiche, hanno raggiunto i paramentri merceologici tipici della specie.
