Il documento “Esposizione di Capitanata 1869: relazione, giudizio, promulgazione dei premiati” pubblicato nel 1870 comprende i provvedimenti, l’andatura e i risultati (all’epoca: risultamenti) della Esposizione di Capitanata nel 1869. A pagina 10 (nella sezione II Materiale agricolo – colture generali – sostanze alimentari paste – bevande – liquori – colture speciali) si citano, nel gruppo II, i tubercoli: patate e topinambur o patata bianca. Nelle pagine 42 e 43 si descrive, invece, con minuzia e rigore, la struttura e l’organizzazione della mostra e la presentazione, l’archiviazione e la classificazione ordinata dei prodotti, nonché il successo ed i risultati conseguiti.
Si riporta un estratto del testo a titolo di esempio: “Nel primo risalto o base dè cennati scalini si classavano i cereali, i legumi, le biade, le frutta del castagno a pennacchio, mandorle premici, una speciosa fruttificazione della quercia rovere, granoni, semenze di piante ortolizie in tante grosse bottiglie di cristallo scolorato debitamente distinte con uniformi etichette, indicanti la produzione, l’espositore, il Comune di appartenenza…“.
Il documento è stato recuperato grazie alle attività relative alla “Raccolta delle conoscenze storico-bibliografiche” svolte dalla società Agriplan srl, partner del progetto BiodiverSO.
