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Le cicorie sono ortaggi molto popolari in Italia, essendo diffuse in tutte le regioni. Le aree orticole più tipiche sono la Puglia, per le cicorie catalogne e il Veneto per i radicchi. Le varietà disponibili sono numerosissime; spesso si Continua

Della pianta del carciofo, in fondo, mangiamo un bocciolo fiorale, chiamato con terminologia specifica ‘capolino’. I fiori del capolino del carciofo sono detti flosculi. Gli organi sessuali non maturano contemporaneamente e questo impedisce l’autoimpollinazione dello stesso fiore. Un capolino Continua

Questa varietà di fava ha due nomi: “Nase ‘n gule” o “de San Francische”. I due nomi dialettali assegnati a questa varietà locale di fava prendono spunto dai caratteri morfologici e agronomici che la caratterizzano. Infatti, il nome “Nase Continua

“Inferno, paradiso o purgatorio?”. Uno dei giochi dell’infanzia di qualche decennio fa: dopo aver raccolto tanti boccioli di papavero ancora completamente chiusi, chiedevamo ai nostri amici di indovinare il colore dei petali del papavero racchiusi nel bocciolo: il rosso Continua

“Pomodoro in riva al mare”, di Antonella Laterza. Foto terza classificata nel contest fotografico della Settimana della biodiversità pugliese. Siamo a San Vito, frazione di Polignano a Mare. Fonte Continua

Questa invece è la foto che si è classificata al secondo posto nel contest fotografico della Settimana della biodiversità pugliese. L’autore di questa foto, realizzata con un drone, è Roberto Greco. Il titolo della foto è “Terra e mare”. Continua

Questa è la foto che ha vinto il contest fotografico della Settimana della biodiversità pugliese. L’autrice di questa foto è Angelica Corrado Salati. Il titolo che lei ha dato alla foto è “Natura in armonia di bianco e nero”. Continua

È tempo di cipolla. Di Cipolla bianca di Margherita. Dopo aver mostrato le testimonianze di Lino Banfi e Mario Tozzi durante la Settimana della Biodiversità Pugliese qui vi presentiamo le considerazioni di Renzo Arbore sulla Cipolla bianca di Margherita. Continua

– L’agrobiodiversità in… forma. – La Compagnia del Carosello Fonte Continua