Abbiamo completato la caratterizzazione delle varietà locali coltivate nel campo catalogo dell’Azienda Sperimentale “La Noria” del CNR. Il rilievo è stato completato sui frutti maturi delle sei varietà che vi mostriamo utilizzando i descrittori adottati a livello internazionale. Le varietà esaminate sono Regina di Fasano, Pomodoro Fiaschetto, Pomodoro Principe Borghese, Pomodoro di Manduria, Giallo con pizzo e Poderosa.

E il famoso pomodoro di Mola?