Album fotografico della giornata trascorsa ieri ad Ostuni ai Giardini della Grata e alla Masseria Il Frantoio in compagnia di BiodiverSO.
RIASSUNTO DI UNA GIORNATA BIODIVERSA :)
oggi abbiamo visto, toccato, assaggiato e analizzato alcune varietà orticole pugliesi poco conosciute, ma che racchiudono storie, cultura, e scienza importantissime. Dagli aspetti agronomici e storici a I Giardini Della Grata visti con il nostro Antonio Capriglia siamo passati per gli aspetti più scientifici e nutrizionali con la presentazione del Prof. Santamaria, quindi per quelli legati alle curiosità gastronomiche col Dott. Massimiliano Renna. Infine la famiglia Balestrazzi e lo staff di Masseria Il Frantoio ci ha fatto rivivere la convivialità, la cultura ed gli antichi valori della civiltà contadina concludendo con un pranzo delizioso a base di antichi ortaggi autoctoni pugliesi.
Un sincero ringraziamento a tutti i partecipanti e a chi ci ha seguito qui sui social da Biodiverso, Masseria Il Frantoio e Bio Solequo Coop – I Giardini della Grata
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Rosa Argentiero