Avete o conoscete libri che parlano di ortaggi e varietà locali pugliesi? Segnalateceli e noi ne parleremo anche sul nostro sito web.
Nel testo “L’Orto di famiglia – ossia la coltivazione pratica di Ortaggi e Legumi”, di Paolo Decoppet, del 1884, oltre alla rappresentazione grafica, sono descritte tutte le lavorazioni necessarie e la giusta tempistica per ottenere un prodotto vegetale di ottima qualità: lavorazione del terreno, semina, modalità e tempi dell’irrigazione, altre operazioni colturali e modalità di raccolta.
Inoltre, a conclusione del testo viene riportato un calendario contadino, in cui per ogni mese dell’anno vengono elencate le singole specie da seminare per ottenere un “Orto di famiglia“ perfetto! Anche questo è un risultato del progetto BiodiverSO.
Sarebbe molto bello condividerlo online