Con il progetto BiodiverSO incontriamo e conosciamo i paladini dell’agrobiodiversità delle specie orticole della Puglia. E anche uomini e donne che valorizzano la nostra agrobiodiversità.
Oggi vi parliamo di
Jay Tracy è un orticoltore con una straordinaria passione per caroselli e tortarelli.
La sua passione è nata 2007 quando ha iniziato a coltivare Tortarello e a scrivere un blog (“The Scientific Gardener” su scientificgardener.com) sul suo orto. Allora Jay viveva nel deserto di Sonora in Arizona e cercava di ottenere una selezione di Tortarello di alta qualità al pari di altri meloni immaturi che si consumano alla stessa stregua dei cetrioli e dei quali aveva letto tante… Altro
