È iniziata la raccolta delle zucche da inverno. Da questo momento le troveremo, in tanti colori e fo…


È iniziata la raccolta delle zucche da inverno. Da questo momento le troveremo, in tanti colori e forme, al mercato o le acquisteremo dal nostro contadino di fiducia fino alla prossima primavera. La zucca da inverno, infatti, viene conservata per tutto l’inverno. Viene consumata cotta ed è apprezzata per il gusto dolce particolare. In cucina può essere utilizzata in mille modi. Anche i fiori maschili delle varietà che li producano piuttosto grandi possono essere utilizzati. Aspettiamo di ricevere le vostre ricette con qualche curiosità.



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