Ecco come fissare i caratteri di una varietà locale: la coltura in vitro. Vi mostriamo l’esempio della Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti.
L’attività di moltiplicazione in vitro è iniziata a partire dalle gemme che sono state isolate dai bulbi. Le stesse sono state sterilizzate e poste su un substrato nutritivo agarizzato arricchito di saccarosio e citochinine, dove sono attualmente in crescita.
Maggiori dettagli qui: https://biodiversitapuglia.it/attivita-moltiplicazione-conservazione-vitro-della-cipolla-rossa-acquaviva/
Queste attività sono in corso presso il laboratorio di Micropropagazione e Microscopia del DISAAT.
