Grande interesse ha suscitato il post sul contenuto di iodio nella “Carota di Polignano” che abbiamo pubblicato in questa pagina lo scorso 31 marzo: finora ha totalizzando quasi 12.500 visite e più di 120 condivisioni.
Il motivo di tale successo? Sicuramente l’interesse verso la presenza negli ortaggi di sostanze funzionali per l’organismo umano, argomento di grande attualità, soprattutto se la presenza di tali sostanze è relativa a prodotti di qualità tipici e tradizionali della nostra regione, come la variegata carota di Polignano.
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