Grazie all’agricoltore custode Cosimino Piscopiello di Tricase abbiamo conosciuto una varietà di melanzana dalla colorazione non violacea o nerastra ma bianco-latte, che a maturità diventa giallo intenso. Nel mese di giugno 2016, anche se era già tardi, Cosimino ha recuperato dal semenzaio realizzato in pieno campo circa 30 piante e ce le ha date da coltivare nell’Orto Botanico di Lecce.
Irrigate quasi ogni giorno, senza alcuna concimazione chimica o organica, con sarchiature e scerbature manuali abbiamo raccolto le melanzane alla fine di agosto, senza riscontrare fitopatie a carico delle piante. Il frutto è risultato compatto, consistente al tatto, con epidermide ispessita, sempre lucida, con una uniforme colorazione bianco-latte. La compattezza si è mantenuta anche durante la cottura.
Recuperati con qualche difficoltà i semi, nei giorni scorsi abbiamo avviato una nuova semina. Maggiori informazioni sul nostro sito web: https://biodiversitapuglia.it/coltivazione-ex-situ-caratterizzazione-melanzana-bianca-orto-botanico/
Il miracolo si ripete, moltiplicazione e crescita naturale, questa volta delle melanzane bianche🖒🖒 bravi bravi
Bravi!!!!
Comlimenti x l’impegno dei bravi agricoltori che danno il meglio facendoci. Gustare le novità in cucina sarò la prima ad aquistarle appena le vedro in commercio grazie a voi!!! :-)
Noi troviamo con facilità le piantine di questa melanzana e le piantiamo per il consumo della nostra famiglia sono molto buone
Ottime, le ho anch’io queste varietà :)
Diteci dove le coltivate, per favore. E se sono varietà locali.
Io le coltivo da più di 30anni in salentosono molto buone.