Il campo dell’Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR, nel quale sono state caratterizzate e moltiplicate le numerose varietà di zucche raccolte lungo tutto il territorio regionale, ha fornito un mix di forme, colori e dimensioni dei frutti di Cucurbita maxima e C. moschata.
Sono davvero tante le forme con le quali si sono presentati i vari frutti, dalla famosa zucca di halloween, zucca tonda, costoluta e di grandi dimensioni e peso, alla zucca a turbante turco, con la sua particolare forma, caratterizzata da una doppia colorazione, con la parte superiore arancione e la parte inferiore, più piccola, di colore bianco a volte striato.
Tra queste due varietà di dimensioni opposte, vi sono tante altre zucche che ci offrono un’ampia variabilità genetica, esprimendo tutta la bellezza della biodiversità. Maggiori informazioni sul nostro sito web: https://biodiversitapuglia.it/zucche-un-mix-forme-colori/
