In attesa della notte di San Giovanni i primi fioroni maturano sugli alberi. Un antico detto barese …


In attesa della notte di San Giovanni i primi fioroni maturano sugli alberi. Un antico detto barese recita infatti così: “a San Giuanne, pigghie l chelumme e ammine nganne.. ” ovvero “a San Giovanni prendi i fioroni e mangiali “, in occasione della magica notte di san Giovanni fra il 23 e il 24 Giugno.
I fioroni, o fichi fioroni si formano da gemme dell’autunno precedente e maturano alla fine della primavera o all’inizio dell’estate; i più noti fichi invece si formano da gemme in primavera per maturare a fine estate.




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