L’azienda di Francesco Gemmato si estende per 30 ettari su una fertile pianura circondata da lievi formazioni collinari. Attualmente in campo sono presenti le Cime di rapa (“Mizz timb” – “del tempo di mezzo” – “Scennarègn” – di gennaio – “Cordl” – più tardiva), Cavolo riccio, Senape locale, Cavolfiore verde, Bietola locale, Scarola riccia e Cicoria locale. Le nuove colture sono intervallate da fasce di colture in fase di autodisseminazione, appositamente lasciate in loco secondo antichissime tecniche agricole: si tratta soprattutto di settori dove crescono rigogliosamente piante di senape, bietole locali, cicorie a bacchetta, cavolo riccio, etc. L’Azienda ha con BiodiverSO un contratto per la conservazione in situ delle risorse genetiche locali. Maggiori informazioni qui: https://biodiversitapuglia.it/conservazione-situ-presso-lazienda-agricola-gemmato-francesco/
Fantastico
Vorrei avere la possibilità di andare a conoscere da vicino questa realtà, dove si trova? E ‘ possibile prenotare?
Bellissimo!
Mi piace sapere che non tutte le cime di rapa sono solo…cime di rapa ma :Mizz timb – Scennarègn e Cordl. Mi piace e mi piacerebbe capirne le differenze. I vostri post sono sempre molto interessanti. Grazie.
Bravo Fra!
Belo Francesco 😂😂😂
Complimenti Francesco !!!