Nell’ambito del progetto BiodiverSO, l’Istituto di Bioscienze e Biorisorse del CNR (IBBR-CNR) ha stipulato un contratto di conservazione in situ con l’azienda agricola Bio&Sisto.
Si tratta di una giovane azienda agricola pugliese situata in contrada Tortorella, una delle tante amene contrade di Monopoli che si affacciano ad una quota di 350 metri sul livello del mare, appena oltre la catena di colline parallele alla linea di costa. Costituita da circa 17,5 ha di campi coltivati, questa azienda è caratterizzata da una gestione biologica delle colture e da un particolare interesse per la tutela e la coltivazione di varietà della tradizione locale.
Il contratto di conservazione in situ prevede all’interno dell’azienda un’area di coltivazione pari a 0,5 ha di superficie, destinati al mantenimento di nove varietà orticole locali pugliesi. Il contratto ha una durata di 5 anni, durante i quali l’azienda è tenuta a fornire a IBBR-CNR una quantità utile di semi per la successiva fase di caratterizzazione e conservazione, oltre a comunicare con anticipo i periodi di semina e raccolta di ogni singola varietà coltivata prevista nello stesso contratto.
Le varietà/specie che verranno coltivate dall’azienda Bio&Sisto per i prossimi 5 anni sono:
• Cima di rapa fasanese novantina
• Cima di rapa fasanese sessantina
• Cima di rapa fasanese centoventina
• Cavolo riccio
• Zucca nostrana
• Fava barese
• Fagiolino pinto
• Rucola
• Ruchetta
Maggiori informazioni sul sito web di BiodiverSO: https://biodiversitapuglia.it/la-conservazione-situ-varieta-orticole-pugliesi-presso-lazienda-biosisto/
Luciano