Oggi vogliamo partire da un episodio simpatico che è avvenuto durante l’evento che abbiamo dedicato a “Il fascino delle piante” a Putignano. Durante la manifestazione, Eco-logica ha distribuito delle bustine di semi di meloncella. Diversi ragazzi, dopo aver preso la prima bustina di semi, sono tornati indietro per prenderne un’altra. “Ma cosa ne fate dei semi?” abbiamo chiesto. E loro, più stupiti di noi, hanno replicato: “Li mangiamo”. Giusto. I semi di melone sono molto buoni. E fanno bene. La composizione nutrizionale dei semi riflette il ruolo del nutrimento e la protezione per la piantina che cresce. Il germoglio e lo strato esterno sono ricchi di vitamine, minerali e composti bioattivi. L’endosperma è il deposito principale di energia, contenente carboidrati, proteine e grassi necessari per la crescita del seme.
Io da bambina li ho sempre mangiati……X sfizio… Ora non ho più pazienza …..peccato😫😫😫😫😫
Cose da estate, della mia infanzia e di quella dei miei figli