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Museo Orto Botanico: fiori di aprile

Riceviamo dal prof. Luigi Forte, Direttore Museo Orto Botanico dell'Università degli Studi di Bari "Aldo Moro", un messaggio che ci fa piacere condividere con voi in questo particolare momento. ===== Ormai è da un po' di tempo che per Continua

Il Museo di Entomologia

Di solito su questa pagina pubblichiamo notizie relative agli ortaggi, ma anche esseri viventi più piccoli possono essere affascinanti, sebbene la loro presenza, a volte, può essere un pericolo per le piante, ortaggi compresi. Il Dipartimento di Scienze del Continua

Guarda Tra cetriolo e melone

Il barattiere. Un ortaggio tradizionale pugliese. Una bontà unica per caratteristiche organolettiche. Con alcune curiosità sul “caviale verde” e come riconoscere un prodotto fresco. Fonte Continua

Panzerotti made in Puglia – Italy

Avendo più tempo a disposizione in questo periodo, in tanti si stanno intrattenendo in cucina anche per insegnare alcune ricette tradizionali ai propri figli e nipoti. Ad esempio i panzerotti (noti anche come frittelle). Con vari ripieni. Panzerotti made Continua