Peperone giallo “a zanne”, cavolo riccio (‘cole rizze’), pomodoro fiaschetto locale piccolo, pomodorino “Totaro di Locorotondo”, pomodoro giallo d’inverno, ‘cucumarazzo’ (‘cianciuffo piatto’) e carciofo “Verde di Castellana” sono alcune delle varietà che Antonio Caputo coltiva nel suo variopinto orto. Antonio Caputo è farmacista di Castellana Grotte che nutre una viva passione per l’attività di campagna ereditata dalla famiglia e si dedica soprattutto al recupero ed alla salvaguardia di antiche varietà locali di coltivazioni erbacee ed arboree. (https://biodiversitapuglia.it/antonio-caputo-farmacista-di-castellana-grotte-con-la-passione-dellorto/)
