Per ricordarvi l’appuntamento di oggi con la trasmissione di RAI 3 GEO, che dedicherà un documentario alla “nostra” cima di rapa, vi segnaliamo che le varietà di cima di rapa coltivate nell’Alta Murgia vengono distinte dagli orticoltori in ‘Primatìa’ (precoce), che è la prima cima di rapa messa in campo e raccolta, ‘Mizz timb’ (mezza stagione), che viene seminata a settembre o trapiantata ad ottobre per essere raccolta ad inizio primavera, e ‘Cordl’ (cordolo, tardiva), che viene raccolta da maggio fin quasi a fine giugno in base alle condizioni climatiche. La ‘Primatìa’, a sua volta, viene distinta per la scalarità di raccolta in 40, 50, 60 e 90 giorni, quest’ultima detta anche ‘Sc(e)nnarégn’ (di gennaio). Bene, provate a ripetere ^_^ (fonte: https://biodiversitapuglia.it/le-cime-di-rapa-nellareale-dellalta-murgia/)
Ringrazio vivamente il coordinatore del progetto per l’invio delle foto e dell’articolo!