Qual è il peperoncino più piccante al mondo?
Questo in primo piano è il peperoncino Lantern. Lo coltiva a Monteroni (LE) Enrico Guarini con altre 200 varietà: Aji ethiopian, Aribibi gusano, Brazilian starfish, Cayenna giallo, Goat’s weed, Habanero mustard, Kitchenpepper peach, Jalapeno, Pimenta da Neyde, Punjab short, ecc. Piccoli peperoncini dalle forme e dai colori accattivanti e dal grado di piccantezza che raggiunge livelli impossibili anche per i consumatori più incalliti. Se volete saperne di più, ad esempio sul controllo biologico delle infestanti e su altre varietà locali presenti nella collezione di Enrico (il peperoncino-bruco, il peperoncino melanzana, il peperoncino selvatico, goccia di limone, ecc.), leggete quanto ha scritto Rita Accogli (che ha realizzato la carpoteca della copertina di questa pagina) sul sito web del Progetto. Dimenticavo, il peperoncino più piccante al mondo? Il mietitore della Carolina (c’è anche quello).
Alberto Carallo
Posso avere l’indirizzo o sito web X favore?
Piccinno Davide
Paolo Di Terlizzi