Se l’arte è testimone del suo tempo, sicuramente lo è stata anche per la biodiversità agraria che viene rappresentata nelle pitture, nelle sculture, nei ricami e nelle opere artistiche di ogni tempo. Numerosi sono i pittori che hanno raffigurano anche il carciofo, da Giovanni da Udine a Vincenzo Campi e Giuseppe Arcimboldo. Ma solo in una bottega di ferro battuto a Tricase si può ammirare un fascio di carciofi in ferro messi in bella vista in un vaso come un mazzo di fiori in un portafiori. L’artigiano è Rocco Ingletto, che ha ricevuto riconoscimenti e premi anche a livello nazionale per le sue opere artistiche che hanno per soggetto proprio i prodotti della terra, dalla vite all’olivo, al frumento, alle piante nella roccia. Se con le arti figurative la riproduzione dei particolari morfologici è possibile, con le sculture in ferro diventa quasi impossibile; tuttavia, la somiglianza con la varietà locale si può apprezzare; l’artista ha realizzato quest’opera più di 30 anni fa, quando l’orticoltura di Tricase non aveva ancora aperto le sue porte a tutte le varietà di carciofo già note. Nella sua bottega, la biodiversità della nostra terra!
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