InnoBiOrt compie un anno

Si è concluso il primo anno di attività del progetto “Innovazione di prodotto e di processo per la valorizzazione della Biodiversità Orticola pugliese (InnoBiOrt)”, uno dei progetti finanziati dalla Regione Puglia nell’ambito del programma regionale “FIR” (Intervento cofinanziato dal Fondo di Sviluppo e Coesione 2007-2013 – APQ Ricerca Regione Puglia “Programma regionale a sostegno della specializzazione intelligente e della sostenibilità sociale ed ambientale – FutureInResearch”).

Numerose sono state le attività condotte durante i primi dodici mesi di progetto, anche grazie alla sinergia con le finalità di BiodiverSO. Ciò ha permesso di ottenere buoni risultati in termini di raggiungimento degli obiettivi prefissati, collaborazioni, valorizzazione dei risultati della ricerca ed ampliamento del know-how, non solo per le varietà locali di ortaggi ma anche per quanto concerne le specie eduli spontanee, gli ortaggi “inusuali” ed altre tipologie di colture orticole “dimenticate” e/o “sottoutilizzate”.

Gli obiettivi previsti per il primo anno sono essenzialmente riconducibili alla caratterizzazione qualitativo-nutrizionale di ortaggi autoctoni, come attività propedeutica all’elaborazione di indicatori olistici della qualità, la messa a punto di protocolli di coltivazione sostenibili, nonché la creazione di nuovi alimenti funzionali.

I risultati sono promettenti poiché già durante il primo anno di attività, InnoBiOrt è stato presente a tre convegni nazionali e ad una conferenza internazionale, oltre ad aver prodotto articoli scientifici su riviste nazionali ed internazionali.

Non sono mancate le attività di divulgazione poiché il successo di un progetto di ricerca a favore del territorio è legato anche alla capacità di coinvolgere l’opinione pubblica in merito all’importanza delle attività che vengono effettuate ed alle potenziali ricadute per il territorio stesso.

Ad oggi, questi importanti risultati rappresentano soltanto una tappa del percorso che va “dal campo alla tavola”, lungo una strada che vede come filo conduttore la valorizzazione della biodiversità orticola, la sostenibilità e BiodiverSO come compagno di viaggio.