L’importanza di mangiare sano nel convegno all’ITIS Pacinotti di Taranto

Sul Quotidiano di Puglia il resoconto del convegno svoltosi a Taranto il 5 febbraio. Così viene presentato il progetto BiodiverSO: “il progetto che ha scandagliato tutta la Puglia alla ricerca di specie orticole a rischio di estinzione o erosione genetica. Fine del progetto è salvare l’agro-biodiversità, vale a dire tutta quella formidabile varietà di specie orticole locali dimenticati dalla produzione globale ma di eccezionale interesse per l’agricoltura e l’alimentazione dei prossimi anni.”

Di seguito potete scaricare l’articolo completo.

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