BiodiverSO
Dal 2 al 4 settembre 4^ edizione “Maru-il peperoncino in festa” a Ruffano, evento voluto per dare risalto ad un alimento principe della cucina salentina. Maru è infatti il nome dialettale che indica il peperoncino piccante.
Nell’ambito della manifestazione, il DiSTeBA sarà presente per non fare dimenticare le varietà di peperoncino locali, piccanti e non, da mettere a confronto con le varietà esotiche di più recente diffusione.
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