La Pro loco e le feste della cipolla

Presentiamo il dvd: “LA PRO LOCO E LE FESTE DELLA CIPOLLA” realizzato dall’Associazione Turistica Pro Loco “Curtomartino” consegnatoci dal Sig. Vito Abrusci, Presidente dell’Associazione dei produttori “La vera cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti”, nonché responsabile delle relazioni esterne per conto dell’Azienda Agricola Iannone, partner, insieme ad Agriplan srl, del progetto BiodiverSO – Azione 01 “Indagini bibliografiche e storiche” .

Il dvd riproduce spezzoni di immagini del decennio 1997-2007, contemplando momenti salienti delle feste della cipolla ricorrenti nel mese di ottobre a partire dal 1970. Rappresenta, inoltre, la memoria storica di tali avvenimenti al fine di lasciare ai posteri il ricordo della “regina della cucina mediterranea”: la cipolla.

Di seguito, elenchiamo i contenuti dei video relativi alle feste della cipolla tenutesi nei seguenti anni:

11/10/1997    1° FESTA DELLA CIPOLLA

Video di piazza dei Martiri 1799

Presentazione ricette tipiche

Stornellata di antichi canti acquavivesi …

09/10/1999    2° FESTA DELLA CIPOLLA

Sfilata abiti antichi e costumi tradizionali

Presentazione Presidente Pro Loco: Giovanni Tria

Presentazione prodotti tipici: il prodotto tipico alla brace, il calzone di cipolla, il primitivo e altri

Esibizione di tarantelle e quadriglie

06-07/10/2001  4° FESTA DELLA CIPOLLA

Esibizione di balli tradizionali

05-06/10/2002  5° FESTA DELLA CIPOLLA

Presentazione piatti tipici e attrezzi agricoli della civiltà contadina

Intervento Presidente della Pro Loco: Vito Abrusci

Intervento Sindaco di Acquaviva : dott. Franco Pistilli

Poesie e filastrocche recitate da bambini in vernacolo acquavivese e in inglese

Presentazione Assessore Regionale all’Agricoltura: dott. Nino Marmo

Esibizione di balli e canti tipici del gruppo polivalente degli anziani

Presentazione della degustazione dei prodotti tipici

04/10/2003       6° FESTA DELLA CIPOLLA

Presentazione della degustazione di pietanze tipiche

Video dei Cugini di campagna (ospiti della serata)

Presentazione Presidente Pro Loco: Vito Abrusci

Presidente Provinciale delle Pro Loco: dott. Giacomo Troiani

Presidente Regionale delle Pro Loco: dott. Angelo Lazzari

Assessore Regionale all’Agricoltura:  dott. Nino Marmo

Discorso del dott. Giuseppe Baldassarre (medico dirigente nell’Unità Operativa di  Geriatria dell’Ente Ecclesiastico Ospedale Regionale “F. Miulli”

Atrio comunale: presentazione prodotti tipici e di cucina casalinga acquavivese …

Presentazione di ricette tipiche: il calzone e la zuppa di cipolla (ingredienti e procedimento)

09/10/2004    7° FESTA DELLA CIPOLLA

Presentazione Presidente della Pro Loco: Vito Abrusci

Assessore Regionale all’Agricoltura: dott. Nino Marmo

Dirigente scolastico del secondo Circolo didattico: dott.ssa Utilia Di Leone

01-02/10/2005   8° FESTA DELLA CIPOLLA

Filastrocche recitate da bambini in vernacolo acquavivese

Presentazione Presidente Pro Loco: Vito Abrusci

Esibizione di balli tradizionali

Degustazione piatti tipici

In allegato,  il video contenuto nel DVD.

 

Fonte: Associazione Turistica ProLoco “Curtomartino”

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