Una Puglia biodiversa

Le carote viola di Giuseppe: una delle 19 varietà a rischio estinzione che l’università vuole tutelare — TESTO E FOTO DI LUCA MARTINELLI (Altreconomia, giugno 2014, pagg. 25-26).
Giuseppe Oronzo Giuliacci ha 78 anni e continua, come ha sempre fatto da quand’era bambino, ad andare in campagna a raccogliere carote…

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