Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha approvato, con proprio decreto pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale (Supplemento ordinario n. 43 – serie generale n. 168), la quindicesima revisione dell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali suddivisi per singola regione e categoria.
Per la Puglia, nella sezione “Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati”, l’elenco 2015 risulta arricchito di dieci denominazioni inerenti i prodotti orticoli
- “carciofo di Mola”
- “carota di Polignano”
- “cetriolo mezzo lungo di Polignano”
- “cicoria di Galatina”
- “cicoria puntarelle molfettese”
- “cima di cola”
- “ruchetta”
- “sponzali”
- “succiamele delle fave – sporchia”
- “tortarello”.
Nei prossimi giorni daremo maggiori informazioni su come è stato raggiunto questo importante risultato e sulle caratteristiche che hanno consentito di inserire i “nostri” prodotti nell’elenco nazionale dei PAT.
