Un’altra pubblicazione scientifica frutto del nostro lavoro, in particolare di quello svolto con il progetto di ricerca BiodiverSO.
L’articolo in questione (“Agrobiodiversity of Vegetable Crops: Aspect, Needs, and Future Perspectives), che è stato pubblicato sulla rivista Annual Plant Reviews online, illustra: a) i fattori che hanno fatto diminuire l’agrobiodiversità in orticoltura; b) i motivi per cui c’è bisogno di (ri)scoprire le varietà locali degli ortaggi; c) alcuni possibili usi innovativi per ottenere “nuovi” prodotti a base di ortaggi antichi e con un valore aggiunto per la salute umana ed il benessere.
Al seguente link potete consultare l’articolo.
