Presso l’Azienda sperimentale “La Noria” del CNR-ISPA, in agro di Mola di Bari, è stato allestito un campo sperimentale per la valutazione morfologica e qualitativa di varietà locali di fava (Vicia fava L.), con il coordinamento del DISAAT-UNIBA. Il Continua
Fava di Locorotondo
Varietà locali di fava per il consumo fresco a confronto
Avviata una nuova prova di caratterizzazione su varietà locali di ortaggi recuperate dal progetto BiodiverSO. In campo stiamo confrontando sei varietà: due commerciali (Aguadulce e Grano violetto) e quattro locali (Fava Cegliese, Fava di San Francesco, “Iam Bell” e Continua