Le ricerche che sta conducendo ECO-logica nell’Archivio storico de “La Gazzetta del Mezzogiorno” aggiungono un nuovo tassello alla ricomposizione in chiave storica dei Peperoni Zanzari/Zenzari. I riferimenti agli “Zenzari” si ritrovano unicamente all’interno dei “Listini dei prezzi della frutta Continua
Indagini bibliografiche
Le “ortaglie” locali attraverso le pagine del Corriere delle Puglie
Nell’ambito dell’attività 01A, si riporta una rassegna tra i principali risultati delle prime ricerche nell’Archivio storico della “Gazzetta del Mezzogiorno” svolte da ECO-logica. L’esplorazione nell’Archivio è stata organizzata per periodi che seguono la macro-suddivisione del cambio di nome della Continua
I risultati delle indagini sul cece verde
Presso il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro sono state effettuate indagini storico-bibliografiche, nonché una caratterizzazione nutrizionale del cece verde (Cicer arietinum L.). Va detto che per “verde” si intende il seme che ha Continua
Le indagini bibliografiche in corso sulle riviste italiane
Stiamo completando le indagini bibliografiche sulle più importanti riviste di agricoltura pubblicate in Italia e più in particolare in Puglia o con articoli sull’orticoltura pugliese. La ricerca è stata eseguita finora consultando i cataloghi OPAC e gli schedari cartacei Continua